22 juin 2017

griweches nouveau look (Algérie)

Les griweches sont une spécialité patissière d'Algérie  habituellement , il se présentes de cette façon  ici   cette nouvelle façon de présenter est beaucoup plus rapide à faire  il vous faut 250 g de farine75 g de beurre1/2 sachet de levure1 pincée de seleau de fleur d oranger bain d'huilemielsésame blanc Préparation: Faire fondre le beurreMélanger la farine le sel et la levure Faire un puits, verser le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger.Travailler le tout en arrosant avec de l’eau jusqu’à... [Lire la suite]

20 janvier 2013

pain pour hamburger

bonjour, Voilà une recette de pain pour hamburger avec une mie aérée et très moelleuse le fait de mettre les pain dans un peu d eau bouillante comme pour les bagels donnent une texture extra au pain .  Pour 6 pains il vous faut :300 g de farine3 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pincée de sucre1/2 cuillère a café de sel1 œuf1 cuillère à café de levure de boulanger15 à 20 cl d’eaujaune d œuf + lait pour la doruresésame blanc et graine de tournesol Préparation: Tout mettre en map , programme pâte.Ou pétrir le tout jusqu’à... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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