11 août 2017

poulet vindaloo (Inde)

 cette fois çi , c'est en Inde   qu'on va se régaler avec ce poulet délicieusement épicé il vous faut: 4 blancs de poulet2 oignons150 g de purée de tomate1/2 cuillère à café de sucre1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de ghee (beurre clarifié)1 petit bouquet de coriandre en feuille Marinade:1 gousse d'ail1 c à c de paprika1/2 c à c de sel1/2 c à c de poivre2 c à c de vinaigre1 c à c de cumin1/2 c à c de graine de moutarde1/2 c à c de piment rouge en poudre Préparation du beurre clarifié:Chauffer le... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 10:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 juin 2017

mon tour du monde culinaire

A tikerbabine (boule de semoule aux herbes) (Algérie) matlouh pain maison à la semoule cuit sur tagine (Algérie) pain maison à la semoule cuit au four (Algérie) pain maison à la semoule cuit en friture (agrhoum n'zit) (Algérie) mchewcha ou l' omelette gateau recette Kabyle (Algérie) cardons farcis recette kabyle (Algérie) galette Kabyle (Algerie) msemmens farcis à la viande hachée (Algérie) Mbesses (Algérie) baghrir (crêpe mille trou) (Algérie) Crumpets (Angleterre) tahinov Hatz... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,