12 septembre 2018

petits moelleux aux noisettes

c 'est bientôt l'heure du goûter alors on se régale avec ces petits moelleux aux noisettes pour une douzaine de gâteaux il vous faut:80 g de poudre de noisettes30 g de farine1 sachet de levure chimique2 œufs50 g de sucre en poudre40 g de beurre1 pincée de selquelques noisettes entières (facultatif)50 g de chocolat au lait Préparation :Préchauffer le four à 180°c.Mélanger les ingrédients secs (poudre de noisette, la farine, la levure et le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs battus en omelette et le beurre fondu.Mélanger pour... [Lire la suite]
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01 janvier 2017

galette noisette et pépites de chocolat

Une galette à la noisette pour changer de la traditionnelle frangipanne et l'occasion de vous souhaiter à tous et toutes une heureuse année. il vous faut: 2 rouleaux de pâte feuilletée2 oeufs50 g de beurre50 g de pépite de chocolat50 g de noisette en poudre65 g de sucre en poudre25 g de farine  Préparation:Fouetter 1 oeuf entier et 1 blanc avec le sucre et le beurre très mou.Mélanger la noisette en poudre avec la farine, les ajouter au précédent mélange.Le mélange doit être mousseux.Dérouler un rouleau de pâte feuilletée.Le... [Lire la suite]
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28 juin 2013

pralin

bonjour, Pour cette recette , il vous faut autant de sucre que de fruit secson peut au choix le faire en mélangeant amandes et noisettes ou simplement avec un seul fruit sec.il vous faut: 200 g de noisettes entières200 g d'amandes 400 g de sucre Préparation: Mettre les amandes, les noisettes et le sucre dans une poêle.Chauffer doucement au début, pour torrefier les fruits secsQuand le sucre commence à bien fondre augmenter la temperature pour que les fruits secs soient bien enrobés, (le caramel obtenu ne doit pas trop brunir.)... [Lire la suite]
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15 avril 2013

bouchées aux fruits secs et au chocolat

bonjour, voila une recette de bouchées gourmandes qui vient du blog  plus que gourmand d'OumLeila pour environ 20 bouchées il vous faut : 125 g d amandes entières125 g de noisettes entières25 g d'éclats de spéculoos150 g de confiture de lait 200 g de chocolat Préparation: Concasser grossièrement les amandes et les noisettes, ajouter les éclats de spéculoos . Verser la confiture de lait dessus et mélanger. Tapisser un plat pas trop creux  de papier sulfurisé. ( mon plat fait 15/15 cm ). Verser le mélange dessus et... [Lire la suite]