10 décembre 2014

bûche praliné

 une bûche praliné avec un biscuit dacquoise il vous faut: 20 g de noisette en poudre15 g de poudre d'amande en poudre40 g de sucre glace1 blanc d'œufcrème pâtissière 2 grosses cuillères à soupe de pralincrème liquide décor: crêpes nature, au chocolatPréparation: biscuit dacquoiseMélanger la noisette,l'amande et le sucre glaceMonter le blanc en neige fermeTamiser les poudres. et les ajouter délicatement au blanc d’œuf.Verser la préparation sur une feuille de cuisson Cuire une dizaine de minute en surveillant .Laisser... [Lire la suite]