27 septembre 2017

Muffins cœur chocolat

 Un petit goûter gourmand , ça vous tente? pour 8 muffinsil vous faut: 125 g de beurre mou125 g de sucre en poudre125 g de farine2 oeufs2 cuillère à soupe de lait1/2 sachet de levure chimique1 cuillère à café d'arôme de vanille Préparation:préchauffer le four à 180°cFouetter le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crèmeAjouter les oeufs battus en omelette, puis le mélange farine/levure.Délayer l'arôme dans le lait et l'ajouter au mélange. A l'aide cuillère mettre la pâte dans des caissettes en silicone ou en... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

twix maison

un autre goûter avec de la confiture de lait ! Il vous faut: 200 g de farine100 g de beurre mou1 oeuf60 g de sucre30 g d'amande en poudre1 pincée de sel Confiture de lait150 g de Chocolat noir1 cuillère à café d'huile neutre Préparation :Mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amandes.Incorporer le beurre mou coupé en dés.Sabler entre les doigts.Ajouter l'oeuf.Malaxer pour lier la pâte.Mettre au frais 30 minutes au frais. Verser la confiture de lait dans une poche ou une seringue à pâtisserie. Mettre au congélateur... [Lire la suite]
20 mai 2017

Fraises au chocolat

voila une recette très facile et qui donne un joli effet soit pour décorer une pâtisserie ou à servir comme ça tout simplement. 🍓 il vous faut: 250 g de fraises fraîches150 g de chocolat noir 🍱Préparation : Rincer les fraises sans les équeuter.Les sécher sur un papier absorbant.Chauffer le chocolat au bain marie.Tremper les fraises dans le chocolat en les tenant par la queue.Les déposer sur une feuille de papier cuisson.Laisser sécher à l'air libre quelques heures ou au frais pour aller plus vite. la... [Lire la suite]
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18 décembre 2016

buchettes au chocolat

   Il vous faut: 2 œufs 50 gr de cassonade150 gr de chocolat noir 125 gr de beurre 2 feuilles de gélatine Base craquante:50 gr de pralinoise 5 Crêpes gavottes Glaçage:2 feuilles de gélatine10 cl de crème liquide 50 g d'eau 100 gr de sucre 100 gr de glucose 100 gr de chocolat noir Préparation: Préparer un gabarit dans du carton ou une feuille ayant les mesures de l'empreinte utilisé. Réhydrater la gélatine dans l'eau froide. Fouetter les œufs et le sucre j jusqu'à ce que le mélange mousse et triple de volume.Pendant... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

biscuit fourré au chocolat façon kango

 de quoi régaler nos petits gourmands pour le goûter  pour 10 biscuits 125 g de farine1 pincée de sel50 g de sucre blond ou cassonade60 g de beurre mou1 jaune d'oeuf 1 tablette de chocolat noir (100g)  préparation:Mélanger la farine, le sucre blond et le sel.Ajouter le beurre en morceaux.Sabler le mélange en écrasant le beurre du bout des doigts.Ajouter le jaune d'oeuf et former une boule sans pétrir la pâte. Sur un plan fariné, étaler finement la pâte.Découper des bandes de 5 cm de large.Déposer 2 carrés de... [Lire la suite]
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15 février 2016

biscuit façon kinder délice

 Un biscuit qu'on ne présente plus  vous savez cette petite génoise au chocolat fourrée d'une mousse coco et le tout nappé de chocolat     il vous faut: le biscuit3 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 150 gr de farine 150 gr de beurre fondu 150 gr de chocolat pâtissierla mousse de lait:150 gr de Mascarpone 50 gr de lait concentré sucré 1 cuillère à soupe de lait50 gr de noix de coco râpéenappage:100g de Chocolat pâtissier fondu10 cl de crème liquide Préparation: le biscuit... [Lire la suite]
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10 février 2016

Pate à tartiner chocolat express

Voila une recette de pâte à tartiner, plus que rapide 5 minutes montre en main, je l'ai trouvé sur le blog La popotte de mamanun blog super gourmand que j ai découvert grâce au défi Passe-plats entre amis #6J'ai divisé sa recette par deux pour avoir un petit pot juste pour le goûter. donc pour vous régaler rapidement Il vous faut:100 g de chocolat noir10 g de crème liquide10 g de beurrepréparation:Casser le chocolat en morceaux, Mettre la crème liquide dans un bol.Ajouter les morceaux de chocolat Mettre au micro onde 30 secondes... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

fondant façon tablette au chocolat

 Une idée pour un goûter assez rapide à faire et délicieux   Il vous faut:2 oeufs100g de chocolat noir50 g de beurre25 g de farine75 g de cassonade PréparationFaire fondre le chocolat et le beurre ensemble.Faire mousser la cassonade et les oeufs.Ajouter la farine et le mélange beurre/chocolat.Verser dans des empreintes en silicone.Cuire à 170°c 15 minutes (en surveillant) .
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24 octobre 2015

Chocolat gourmand

 Un bon chocolat chaud bien onctueux avec une grosse touche de gourmandise avec la chantilly et les mini guimauves.  pour 4 tasses gourmandes il vous faut: 150 g de chocolat noir 500 ml de lait de la chantilly des mini guimauve Préparation:Porter le lait a ébullition.Ajouter le chocolat en morceaux.Laisser fondre.Fouetter le mélange pour qu'il mousseVerser le lait chocolaté dans les tasses , couvrir de chantillyDécorer avec des mini-guimauves  
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01 avril 2015

Saucisson au chocolat

Une petite gourmandise rapide à faire et qui surprendra petit et grand ! il vous faut:200 g de chocolat noir80 g de beurredes mini guimauvesdes biscuits genre petits beurre ou sablé bretondu sucre glace Préparation:Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marieHomogénéiser la préparation.Concasser grossièrement les biscuits.Les ajouter à  la préparation ainsi que les mini-guimauves.Mélanger bien les enrober.Réserver au frais quelques minutes. Le chocolat doit commencer à épaissir avec le froid.Préparer 2 grandes... [Lire la suite]
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