26 janvier 2017

gratin de crêpes aux poireaux et champignons

J'aime cuisiner les légumes de saison, (même si il m arrive de faire des petits écarts) il vous faut: 1 poireau 1 oignon 250 g de champignons1 noisette de margarine Sel poivre 30 g de Fromage râpé 15 centilitres de crème fraîche pâte à crêpes:2 oeufs1 cuillère à soupe d huile de tournesol1/2 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivre30 cl d'eau 120 g de farine de sarrasin, 50 g de farine de blé Préparation: Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la surface de la pâte fasse des bulles.Si la pâte semble trop épaisse,... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

sopaipillas poulet et champignons

  Il vous faut:pour les sopaipillas voir : ici pour la farce:blanc de poulet1 oignonchampignonstomatesaladesauce piquante Préparation:Cuire les morceaux de poulet avec l'oignon émincé Ajouter les champignons.Laisser cuire quelques minutes.Garnir les sopaipillas avec de la salade des dés de tomates et le mélange poulet oignon champignons et de la sauce piquante.
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10 juillet 2014

bricks fromage et champignon

Une autre idée de farce pour les bricks il vous faut:100 g de fromage rapé150 g de champignons sous vide des feuilles de bricksquelques brins de persil sel,poivrePréparation:Égoutter les champignons et les passer au mixer (attention à ne  pas  les réduire en bouilli)Passer le fromage au mixeur également pour obtenir des petits morceaux (on peut aussi directement utiliser du fromage râpe).Mélanger ensemble fromage et champignonsAssaisonner de sel , de poivre et de persilDécouper les feuilles de bricks pour obtenir des... [Lire la suite]
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