08 mars 2018

mandazi beignet africain

le mandazi est un beignet originaire d'Afrique de l'est, Tanzanie, Kenya, Ouganda. La pâte est parfumée à la cannelle et au lait de coco. il vous faut: 300 g de farine120 ml de lait de coco100 g de sucre1 oeuf1 cuillère à café de levure sèche120 ml d'eau chaude1 cuillère à soupe d'huile1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à café de cannellebain de friture pour la cuisson Préparation:Mettre la farine, le sel et la cannelle dans le bol d'un robot et mélanger.Ajouter l'huile, l'œuf battu, le lait de coco, l'eau, le sucre et la... [Lire la suite]

03 janvier 2017

☕ café à la cannelle

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu FLORENCE  du blog AU FIL DU THYM a choisi l’ingrédient : Cannelle pour être la vedette de ce mois. »  Une recette de Café parfumé qui réchauffe tout en douceur. Il vous faut: 50 centilitres d'eau 4 cuillères de café soluble 1 bâton de cannelle. sucre  Préparation:Porter l'eau à ébullition, y plonger... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 08:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 janvier 2016

salade d'orange aux dattes et à la cannelle

Voila une recette juste parfaite pour terminer un repas un trop copieuxelle est fraîche, délicieuse et vitaminée.elle vient du blog Les délices d'Hèlene Allégés Pour 2 personnesil vous faut:4 oranges8 dattes2 cuillères à soupe de miel liquide1 bâton de cannelle1 cuillère à soupe de fleur d'oranger6 à 8 feuilles de menthePréparation:Laver les oranges.Zester la moitié de l'une d'entre ellesLes peler à vif.Au-dessus d'un bol, prélever les segments en s'assurant qu'il ne reste plus de peau blanche.Presser les restes d'oranges... [Lire la suite]
01 mai 2013

tarte aux framboises

  Il vous faut : pour 2 tartes ( 26 cm et 15 cm) 110 g de beurre mou 200 g de farine 75 g de sucre roux 1 œuf 1 pincée de cannelle ½ litre de crème pâtissière 300 g de framboises sucre glace préparation : Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir Mélanger le sucre, la cannelle et la farine, ajouter le beurre mou en dés. Ecraser du bout des doigts ajouter l œuf, Mélanger rapidement pour former une boule . Couvrir d un film plastique et mettre au frais 20 minutes. Etaler la pâte finement au rouleau . ... [Lire la suite]
25 septembre 2012

crème catalane

Bonjour,  voila un dessert simple mais délicieux, Pour 4 à 6 parts  Il vous faut : ½ litre de lait 4 jaunes d œufs 70 g  de Sucre 30 g de Maïzena Bâton de cannelle et gousse de vanille Cassonade  Faire chauffer le lait avec le bâton de cannelle et la gousse de vanille fendue en deux , éteindre et laisser infuser quand le lait commence à frémir. Pendant ce temps mélanger, le sucre, les jaunes d œufs, et la maïzena pour obtenir un mélange mousseux. Filtrer le lait pour retirer le bâton de... [Lire la suite]