18 décembre 2016

buchettes au chocolat

   Il vous faut: 2 œufs 50 gr de cassonade150 gr de chocolat noir 125 gr de beurre 2 feuilles de gélatine Base craquante:50 gr de pralinoise 5 Crêpes gavottes Glaçage:2 feuilles de gélatine10 cl de crème liquide 50 g d'eau 100 gr de sucre 100 gr de glucose 100 gr de chocolat noir Préparation: Préparer un gabarit dans du carton ou une feuille ayant les mesures de l'empreinte utilisé. Réhydrater la gélatine dans l'eau froide. Fouetter les œufs et le sucre j jusqu'à ce que le mélange mousse et triple de volume.Pendant... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 13:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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