07 août 2017

piments farcis

 Une recette qui vent des îles et qui sent bon les vacances... il vous faut: 4 piments 250 g de boeuf haché3 cuillères à soupe de chapelure1 cuillère à café de ciboulette1 blanc d'oeufsel 125 g de farine 1 oeuf1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel10 cl d'eau Préparation:Fendre les piments délicatement pour ôter les graines. Mélanger la viande avec la chapelure, le blanc d'oeuf,le sel et la ciboulette. Garnir les piments avec cette préparation.La farce ne doit pas dépasser des piments. Déposer les piments garnis... [Lire la suite]

29 novembre 2015

sopaipillas poulet et champignons

  Il vous faut:pour les sopaipillas voir : ici pour la farce:blanc de poulet1 oignonchampignonstomatesaladesauce piquante Préparation:Cuire les morceaux de poulet avec l'oignon émincé Ajouter les champignons.Laisser cuire quelques minutes.Garnir les sopaipillas avec de la salade des dés de tomates et le mélange poulet oignon champignons et de la sauce piquante.
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17 septembre 2015

beignets de comté au curry

il vous faut:35 g de beurre100 g de farine3 oeufs75 g de comté rapé2 g de curry 1 pincée de selPréparation:Dans une casserole réunir 250 ml d'eau, le sel, le curry, et le beurre coupé en morceauPorter à ébullition et laisser fondre complètement le beurre.Retirer du feu et y verser la farine mélanger pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.comme une pâte à choux. Remettre sur le feu pour dessécher la pâte en tournant.Incorporer les oeufs un à un et le comté râpé.Préparer un bain d'huile bien chaude.A l'aide de deux cuillères... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 15:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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