17 juillet 2017

lagana (Grèce)

un petit voyage en Grèce   avec ce pain très moelleux il vous faut: 500 g de farine1 cuillère à soupe de levure sèche 1 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à soupe d'huile1 cuillère à café de sel200 à 300 ml d'eau tièdegraines de sésame Préparation:Mettre tout les ingrédients dans la cuve d'un robot.Lancer le pétrissage pour 10 minutes.en ajoutant l'eau au fur et à mesure.Laisser doubler de volume dans un endroit chaud à couvert. Dégazer la pâte et la diviser en 2 pâtons.Étaler chaque pâton en disque d'1cm... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 21:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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01 juin 2017

mon tour du monde culinaire

A tikerbabine (boule de semoule aux herbes)(Algérie)  matlouh pain maison à la semoule cuit sur tagine (Algérie)  pain maison à la semoule cuit au four (Algérie)  pain maison à la semoule cuit en friture (aghroum n'zit) (Algérie)  mchewcha ou l'omelette gateau recette Kabyle (Algérie)  cardons farcis recette kabyle (Algérie)  galette Kabyle (Algérie)  msemmens farcis à la viande hachée (Algérie)  Mbesses petites galettes de semoule (Algérie)  baghrir (crêpe mille trou)... [Lire la suite]