12 mars 2014

verrines aux saveurs du sud

bonjour, Voila une recette de verrine facile à faire . Pour une quinzaine de verrines il vous faut: 2 petits poivrons (1 rouge et 1 vert)1 boule de mozzarella 200 g de tomates cerisesselpoivre 1 cuillère a café de basilic3 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation:Rincer et sécher les poivrons les poser dans un plat et les cuire au four trés chaud 200°c, pendant une quinzaine de minutes. La peau doit brûler légèrement et se décoller. Poursuivre la cuisson de quelques minutes si besoin.Les mettre encore chaud dans un sac de... [Lire la suite]

10 mars 2014

Mini pizza

bonjour, Une quinzaine spécial amuse bouche ca vous tente  ? Donc j'ouvre le bal , avec ces mini pizza... il vous faut :une pate feuilletée ou briséedes tomates cerises1 boite de thon au natureldes petites crevettes 1 oignondu fromage rapéolive noirespréparation : Émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile.Égoutter le thon.A l'aide d'un emporte pièce,Découper des ronds dans la pâte qui s'adapteront à votre moule à empreinte .Mettre un peu d'oignon,un morceau de thon ou de crevette, une rondelle de... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 mars 2014

velouté de champignons de Paris

bonjour, Un petit velouté rapide à faire et délicieux. il vous faut: 350 ml d'eau 1 bouillon cube volaille2 cuillères a soupe de fécule de maïs1 cuillère à soupe de crème fraîche1 oignon150 g de champignons en conserve ou sous vide(poids égoutté) Préparation: Dans une casserole anti-adhésiveMettre les champignons égouttés, l'oignon haché et 1 cuillère de fécule.Remuer doucement pour que l'eau s'évapore et que la fécule dore légèrement. Verser 250 ml d'eau et un bouillon cube.Couvrir et laisser cuire à gros bouillon une dizaine... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mars 2014

beignets d'oignons

bonjour, une recette de beignets salés pour changer. Je me suis inspirée de la recette de beignets d'ananas postée il y a quelques tempset cette fois-ci c'est avec des oignons .il vous faut:50 g de farine25 g de fécule de maïs1 pincée de sel1 pincée de poivre1 pincée de levure chimique10 cl d’eau2 gros oignonshuile pour friturePréparation:Mélanger tout les ingrédients sauf les oignons , Laisser la pâte reposer au frais 20 minutes .Peler les oignons et les couper en grosses rondelles d'1 cm.Chauffer l'huile dans une poêle ou une... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 février 2014

mes recettes chez vous "spécial beignets"

bonjour,Aujourd'hui c' est une mise à l'honneur "spécial beignets" et l'occasion de vous présenter un forum que j aime beaucoup. Chaque mois un défi y est organisé,une recette est choisi et les membres qui le souhaitent réalisent la recette, en y ajoutant leur touche perso niveau déco.Donc ce mois-ci c'est ma recette de beignets qui a été choisi... ma recette ici: http://selsucre.canalblog.com/archives/2012/10/29/24804747.html    mon petit coup de coeur avec les beignets torsadés de oumYasmine + de... [Lire la suite]
24 février 2014

beignets poussoir

bonjour,  Aprés la chandeleur , c est mardi gras qui approche ,donc voila une autre recette de beignets que j'aime bien pour sa rapidité d'éxecution.Il vous faut une sorte de grosse seringue à beignet. il vous faut:350 g de farine35 g de sucre en poudre10 g de levure chimique1 paquet de sucre vanillé250 g de laitPréparation :Dans un grand saladier , mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pate "visqueuse".Remplir l'appareil au 3/4.Chauffer un bain d'huile.Mettre l'appareil pratiquement à la surface de l'huile ,pour... [Lire la suite]

20 février 2014

beignets d’ananas

bonjour, une autre recette avec de l 'ananas, cette fois çi en beignetsle temps de repos est trés court, donc même si ce n est pas trés léger pourquoi s'en priver .   pour  8 beignets : il vous faut: 8 tranches d’ananas frais , ou en conserve* 100 g de farine 50 g de fécule de maïs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique 20 cl d’eau huile pour friture sucre en poudre Préparation : Mélanger la farine, la fécule et le sucre vanillé, la levure et l ‘eau . Laisser reposer au réfrigérateur  20... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 10:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 février 2014

cake sans cuisson

bonjour, une recette qui nécessite un temps de repos pour être meilleure mais qui est rapide à faire . il vous faut:  1 sachet de préparation Flan vanilledes boudoirs1 boite ananas et son sirop1 bouteille de caramel liquidePréparation: Cette recette est meilleure si elle est préparée la veille.Commencer par préparer le flan en suivant le mode d'emploi.Verser du caramel,dans un moule cake. Déposer des rondelles d'ananas. Couvrir d'une couche de boudoirs préalablement trempés dans le sirop d'ananas.Ajouter un filet de caramel... [Lire la suite]
Posté par -Samia- à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 février 2014

crêpes au saumon fumé

bonjour, une autre recette de crêpes salées rapide à faire   Il vous faut :Des crêpes salées (recette sur le blog)Crème fraicheSaumon fuméPersilPréparation : Poivrer légèrement la crème fraiche.L'étaler sur la crêpe Déposer des tranches de saumon fuméRabattre les bords de la crêpeSaupoudrer de persil et servir  
Posté par -Samia- à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 février 2014

crêpes aux fromages

bonjour, pour 4 crêpesil vous faut 4 crêpes salées (clic)4 tranches de Mimolettes 4 tranches d'EdamPréparation:Déposer une tranche de chaque fromage sur une moitié de crêpeRabattre l autre moitié pour obtenir un demi cercle Dans une poêle mettre à fondre une noisette de beurre, y déposer la crêpe et chauffer doucement chaque coté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu Servir aussitôt.    
Posté par -Samia- à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,