10 février 2016

Pate à tartiner chocolat express

Voila une recette de pâte à tartiner, plus que rapide 5 minutes montre en main, je l'ai trouvé sur le blog La popotte de mamanun blog super gourmand que j ai découvert grâce au défi Passe-plats entre amis #6J'ai divisé sa recette par deux pour avoir un petit pot juste pour le goûter. donc pour vous régaler rapidement Il vous faut:100 g de chocolat noir10 g de crème liquide10 g de beurrepréparation:Casser le chocolat en morceaux, Mettre la crème liquide dans un bol.Ajouter les morceaux de chocolat Mettre au micro onde 30 secondes... [Lire la suite]
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09 février 2016

brioche mousseline de Philippe Conticini

Avec les vacances scolaires, ma première question au réveil c'est qu'est ce qu'on va préparer de bon pour le goûter.il y a quelques temps, j'ai repéré une brioche sur le blog de Vanni ,  avec un temps de préparation plutôt long donc c'était l'occasion . J'ai juste divisé la recette par deux., et j ai obtebu une trés belle brioche, qui nous a fait gouter et petit déjeuner. un régal il vous Faut:125 g de farine    1/2 c à café de sel    20 g de sucre en poudre    1 c à café de... [Lire la suite]
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08 février 2016

nougat aux sésames (Chine)

 Aujourd'hui c est le nouvel an chinois alors voila une petite gourmandise à laquelle je n'ai jamais su résister il vous faut:150 g de sucre150 g de sésame doré1 cuillère à soupe de mielPréparation:Préparer une plaque à empreinte en siliconedans un poêlon mettre le sucre à fondre.Quand le sucre blondit légèrement, baisser le feu Ajouter le miel et le sésame.Verser une cuillère à café de préparation dans chaque empreinte.Faire vite pour que ça ne fige pas trop et que ça puisse s'étaler.Laisser refroidir avant de démouler. ... [Lire la suite]
05 février 2016

petits pains à la crème fraiche

 Des petits pains très moelleux et doux comme des brioches il vous faut:250 gr de farine50 gr de crème fraîche1 cuillère à café de sucre 1/2 sachet de levure chimiquesel1 cuillère à café de levure boulangèrelait tiède (si besoin)préparation:Mélanger tout les ingrédients ensemble.Pétrir pour former une boule souple.Ajouter du lait si besoin.Laisser doubler de volume dans un endroit chaud.Dégazer la pâte.Former 8 pâtons.Saupoudrer légèrement de farine.Inciser le dessus à l'aide d'un ciseau.Laisser pousser 30 minutes dans un four... [Lire la suite]
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03 février 2016

crème vanille à l' ancienne

Je participe à nouveau au jeu "Recette autour d'un ingrédient" Ce jeu a été lancé par Samar, du blog "Mes inspirations Culinaires" et Soulef, du blog "Amour de cuisine".Cette quatorzième édition dont l'ingrédient vedette est "la vanille" ce délicieux ingrédient à été choisit par Hélène du blog  keskonmangemaman il vous faut:250 ml de lait2 cuillères a soupe de lait en poudre1 gousse de vanille2 jaunes d'oeufs50 g de sucre Préparation:Fendre la gousse de vanille en deux.La mettre dans le lait.Ajouter le lait en... [Lire la suite]
29 janvier 2016

Buche salée à la pomme de terre

j' ai trouvé cette recette sur la chaîne youtube de marieadele71 ....je n ai pratiquement rien changé à sa recette si ce n est les olives noires qui sont devenus des cornichons chez moi lol. il vous faut: 2 oeufs 1 petite boite de thon au naturelquelques cornichons500g de pommes de terre3 cuillères à soupe de mayonnaise Préparation:Éplucher les pommes de terre, et les couper en rondelles.Les cuire dans une casserole d'eau salée.Cuire également les oeufs 10 minutes (oeufs durs)Une fois, les pommes de terre cuites.Les égoutter... [Lire la suite]

25 janvier 2016

fondant façon tablette au chocolat

 Une idée pour un goûter assez rapide à faire et délicieux   Il vous faut:2 oeufs100g de chocolat noir50 g de beurre25 g de farine75 g de cassonade PréparationFaire fondre le chocolat et le beurre ensemble.Faire mousser la cassonade et les oeufs.Ajouter la farine et le mélange beurre/chocolat.Verser dans des empreintes en silicone.Cuire à 170°c 15 minutes (en surveillant) .
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22 janvier 2016

gateau renversé à l'ananas

Un gâteau rapide à faire et délicieux pour un goûter gourmand il vous faut:2 oeufs200 g de lait concentré sucré100g de farine1/3 de levure chimique20g de beurreananas en tranche au siropsucre cassonadecerise confite pour la déco (facultatif)Préparation:Beurrer un moule à manqué.Saupoudrer généreusement de cassonade.Déposer les rondelles d'ananas.Mélanger les oeufs, le beurre fondu, et le lait concentré.Ajouter la farine et la levure.Verser la préparation sur l'ananas.Enfourner 15 à 20 minutes à 180°c.Piquer le gâteau pour vérifier... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

soupe d'endive et maïs

 Le froid à fait son arrivée chez moi, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer il vous faut:1 poireau4 endives1 cuillère à soupe de margarine1 grande pomme de terre 1L d'eau2 cubes de bouillon de poulet ou légumespoivresel1 petite boîte de maïs en grain20 gr de crème fraîche1 pincée de sucre (facultative)du persilPréparation:Nettoyer, laver et découper le poireau en petits morceaux.Hacher les endives finement .(Réserver une feuille d'endive crue pour la décoration.)Faire suer le poireau et les endives dans la... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

flan coco des Iles

Fabienne du blog Saveurs antillaises et orientales m'a invité à participer au défi crée par Florine du blog CookByFlo dont elle est la marraine pour cette 12 ème édition.. Le choix de Fabienne c'est porté sur la noix de coco Voila ma recette il vous faut:2 oeufs200 g de lait concentré sucré200 g de lait150 g de noix de coco râpéePréparation:Mélanger tout les ingrédients ensemble.chemiser un  moule à cake de papier cuisson.Verser la préparation dans le moule.Le déposer dans un autre plat un peu plus grand avec de l'eau pour... [Lire la suite]
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