10 mai 2016

Index des goûters en images

pour les recettes cliquer sur les photos ... à tartiner       crêpes gaufres, beignets et compagnie                                les imitations lol                  cookies, brownies et muffins......                 ... [Lire la suite]
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05 mai 2016

beignets au thon et au fromage ail et fines herbes

une recette de beignets de thon qui vient du blog gourmand de ma chère Matina horizon culinaire il vous fautpour une douzaine de beignets 4 cuillères à s. de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 demi verre de lait 1 boite de thon naturel1/2 boite de fromage ail et fines herbessel, poivre Préparation: Mélanger ensemble tous les ingrédients.Laisser reposer 30 minutes.A l'aide de deux cuillères à soupe faire des quenelles et les laisser glisser dans un bain d''huile bien chaude. Laisser dorer sur chaque faces.Égoutter sur du... [Lire la suite]
03 mai 2016

tarte au coulommiers

c est la 17émé édition du défi Recette autour d'un ingrédient,  Christelle du blog Toque de choc  a choisi comme ingrédient le Camembert en honneur de sa région de Normandie. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce défi, Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine sont à l'origine de ce défi. qui réunis chaque mois blogueurs et non blogueurs autour d'un même ingrédient.. La liste des autres participantes est à la suite de la recette ... [Lire la suite]
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29 avril 2016

Pain Ekmek (Turquie)

une recette de pain délicieux que j ai trouvé sur le super blog de Michèle "Croquant Fondant Gourmand" La mie est aérée, le pain trés doux, le fait qu'il y ai du miel dedans me faisait un peu "peur" et au final non,  ce pain à un gout trés doux sans pour autant sentir le gout du miel. bref pour moi c'était une super découverte voila la recette de ce délicieux pain Turc  copié collé de la recette de Michèle je n'ai rien changé à la recette http://croquantfondantgourmand.com/ekmek-turc/  il vous faut : ... [Lire la suite]
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27 avril 2016

mini roulé à la fraise

une gourmandise pour le goûter  il vous faut:   pour une dizaine de roulé 3 œufs95 g de sucre95 g de farine1/3 sachet de levure chimique confiture de fraises  Préparation: Préchauffez le four à 180°C (th 6).Mélanger la levure à la farine.Réserver.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand les blancs sont fermes. Incorporer le sucre.Sans cesser de mélanger. Ajouter les jaunes d'oeufs en une fois.Puis le mélange farine,levure.Verser la préparation une feuille... [Lire la suite]
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25 avril 2016

tarte aux citrons meringuée

Une tarte qu'on ne présente plus   il vous faut:   La pâte:200 g de farine1 pincée de sel100 g de sucre100 g de beurre1 oeuf La crème de citron:1 citron non traité75 g de sucre1 oeuf entier + 1 jaune1/2 cuillère à café de maïzena50 g de beurre Meringue:2 blanc d'oeuf100 g de sucre Préparation:Mélanger la farine, le sel, et le sucre. Faire un puits et y ajouter la moitié du beurre très mou.en morceauxSabler la pâte. Ajouter l'oeuf.Couvrir d'un film plastique. Réserver au frais 30... [Lire la suite]
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22 avril 2016

coquelets aux raisins secs

Une recette sucrée salée il vous faut: 2 coquelets selcurry 2 à 3 oignons1 gousse d'ail1 l de bouillon de volaille50 g de raisins secs Préparation: Vider et laver les coquelets Mélanger le sel, le jus de citron et le curry.Passer ce mélange sur les coquelets.Dans une sauteuse, faire revenir les oignons et une gousse d'ail écrasée.Ajouter les coquelets, et le bouillon de volaille.Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes.Entre-temps, faire cuire les raisins secs dans de l'eau bouillante, 5... [Lire la suite]
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20 avril 2016

brioche au pépite de chocolat façon doo wap

J'aime beaucoup imiter les recettes de gâteaux, viennoiseries qu'on peut trouver dans le commerce, en particulier ceux qui ont du succès chez moi , donc ma dernière recette est la brioche Doo wap  cette brioche toute moelleuse avec des pépites de chocolat, et je dois bien avouer que je suis plutôt contente du résultat..... il vous faut pour une dizaine de brioches125 ml de lait1 oeuf45 g de flocon de pomme de terre195 g de farine1/2 cuillère à levure déshydraté30 g de sucre1 pincée de sel25 g de beurre mou 50 g de pépites... [Lire la suite]
16 avril 2016

pain bulgare

 Entre le pain et la brioche , ce pain se mange aussi bien pour accompagné un plat en sauce que tartiné de confiture   il vous faut: 250g de farine100 g de lait10 g de margarine1 oeuf1/2 c à c de sel1/2 c à s de cassonade1/2 c à c de levure instantanée boulangère50 g beurre fondu pour la finition1 jaune d'oeuf + une cuillère à café de lait pour la dorure. Préparation: Verser le lait, l'oeuf, la margarine et le sel dans la cuve d'un robot.Mélanger.Ajouter farine, la cassonade et la levure .Lancer le pétrissage une... [Lire la suite]
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14 avril 2016

biscuit aux smarties

 Une petite recette de goûter facile gourmand et coloré  à faire avec et pour les enfants  on en trouve dans le commerce comme ceux là il vous faut: 150 g de farine75 g de beurre40 g de sucre1 pincée de selquelques goutte d'arôme de vanilleune tablette de chocolat au lait ou du nutellades smarties  Préparation:Mélanger la farine, le sucre et le beurre en sablant entre les mains.Ajouter l'arôme et un peu d'eau pour lier la pâte.Former une boule et réserver au frais 15 minutes. Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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