28 octobre 2018

🎃 doigts de sorcière 🎃

Je crois que cette recette ne se présente plus tellement elle a fait le tour des blogs, émissions.... mais c'est toujours amusants à faire avec des enfants pour un horrible goûter il vous faut: 200 g de farine100 g de beurre mou1 oeuf60 g de sucre30 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de confitureune quinzaine d'amandes entières 2 à 3 gouttes de colorant rouge Préparation:Rincer les amandes, les mettre dans une casserole et porter à ébullition.Peler les amandes en les frottant entre les doigts, la peau s'enlève... [Lire la suite]
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24 octobre 2018

anthill cake , gâteau fourmilière

cap ou pas cap de manger des fourmis  ???   lol .Ce gâteau est originaire de Russie où il se nomme Aka Muraveinik (fourmilière) . Il est censé ressembler à une fourmilière entre nous drôle d'idées pour un gâteau. Mais c'est le genre de délice qui plaît beaucoup à ma petite tribu. Il est généralement composé de brisure de biscuit et mélangé à de la confiture de lait le tout recouvert de poudre de cacao, de pavot ou autres petites graines qui font penser à des fourmis. Pour ma part je l'ai recouvert de... [Lire la suite]
26 septembre 2018

biscuit cœur moelleux chocolat

Le mercredi c'est le jour des enfants , alors voilà de quoi leur faire plaisir L'extérieur est légèrement croustillant intérieur moelleux comme un brownies. Il vous faut: 70 g de beurre 150 gr de farine 1 œuf 1 bonne pincée de levure chimique 100 g de sucre roux 20 g de cacao amer Préparation: Fouetter l'œuf avec le sucre roux. Quand le mélange mousse légèrement, ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine la levure et la poudre de cacao amer. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Mettre au frais une trentaine de... [Lire la suite]
22 septembre 2018

pêches briochées

 des pêches briochées mais sans 1 gr de pêches lol. Il vous faut pour 4 pêches: 150 grammes de farine 40 g de sucre 30 g de beurre Un jaune d'œuf Un peu de lait 1 cuil à café rase de levure boulangère Une pincée de sel crème patissière express: 250 ml de laitArôme de vanille2 jaunes d œufs50 g de sucre20 g de farine sirop d'imbibage (ici) Préparation :Mélanger la farine et le sel dans un cul de poule. Faire un puit où déposer le sucre et la levure. Ajouter le jaune d'œuf et la moitié du beurre très mou. Mélanger en... [Lire la suite]
19 septembre 2018

whoopie pie smiley

on s 'amuse en cuisine avec les enfants pour le goûter  il vous faut:70 g de beurre100 g de sucre roux130 g de farine1 pincée de levure chimique1 oeufquelques goutte de colorant liquide jaune Préparation:Mélanger le beurre fondu et le sucre roux, ajouter le colorant.Ajouter l'oeuf battu en omeletteIncorporer la farine et la levure.Déposer 8 tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.Cuire une dizaine de minutes à 180°c.Décorer à l'aide de feutre alimentaire.Napper un des biscuits avec de la pâte à... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

petits moelleux aux noisettes

c 'est bientôt l'heure du goûter alors on se régale avec ces petits moelleux aux noisettes pour une douzaine de gâteaux il vous faut:80 g de poudre de noisettes30 g de farine1 sachet de levure chimique2 œufs50 g de sucre en poudre40 g de beurre1 pincée de selquelques noisettes entières (facultatif)50 g de chocolat au lait Préparation :Préchauffer le four à 180°c.Mélanger les ingrédients secs (poudre de noisette, la farine, la levure et le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs battus en omelette et le beurre fondu.Mélanger pour... [Lire la suite]
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10 septembre 2018

briochette pur beurre

 une brioche comme celle du boulanger avec son bon goût de beurre il vous faut: 250 g de farine175 g de beurre mou (82%)2 oeufs + 1 jaune1 cuillère à café de levure fraîche 10 cl de lait2 cuillères à soupe de sucre1 pincée de sel Préparation:Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait.Verser la farine dans la cuve d'un robot.Ajouter le sel,Faire un puits, y mettre la levure délayée et le sucre.Les oeufs battus en omelette.Lancer le pétrissage.Ajouter petit à petit le lait restant.Incorporer la moitié du beurre... [Lire la suite]
10 juillet 2018

Sablé coco confiture d' abricot

  il vous faut: 180 g de farine20 g de noix de coco râpée très finement50 g de sucre100 g de beurre mou1 œuf1 pincée de sel confiture d'abricot noix de coco râpée Préparation:Mélanger la farine, la noix de coco (20g) et le beurre mou coupé en désSabler la farine en la frottant entre les mains.Ajouter le sucre et l'œuf battu en omelette.Former une boule de pâte en farinant ses mains. Mettre la pâte 30 minutes au frais. Préchauffer le four à 180c°.Saupoudrer le plan de travail de farineÉtaler la pâte sur ½ cm... [Lire la suite]
26 juin 2018

Tartelettes aux amandes

Des minis tartelettes aux amandes fondantes et délicieuses pour la pâte: 200 g de farine50 g de sucre100 g de beurre mou1 œuf1 pincée de sel 50 g de beurre mou10 g de farine ordinaire50 g de sucre glace1 oeuf50 g d'amandes en poudre 50 g d'amandes effilées pour la déco 2 cuillères à soupe de miel Préparation Mélanger la farine, le sel et le beurre en sablant entre les mains.Ajouter le sucre et l œuf battu.Former une boule de pâte en farinant ses mains.Mettre la pâte au frais 30 minutes, avant de l utiliser. Pendant de temps... [Lire la suite]
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18 juin 2018

anneaux aux dattes

 il y a quelques jours j'ai posté la recette de la pâte de dattes , et maintenant voilà une recette pour l'utiliser il vous faut: de la pâte de dattes  ici250 g de farine75 g de beurreeau + eau de fleur d'oranger Préparation:Mélanger la farine, 1 pincée de sel, et le beurre fondu.Sabler légèrement la pâte.Ajouter de l'eau par toute petite quantité pour former une pâte souple, non collante.Mettre au frais une vingtaine de minute. Former des boudins de 10cm avec la pâte de datte. Sur un plan fariné.Étaler la première... [Lire la suite]
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