Habituellement je consomme l'avocat plutôt froid avec une mayonnaise ou en guacamole.

J'avais jamais tenté la version chaude et bien c'est une erreur de ma part parce que c'est un délice.

Avec cette recette je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu, Elodie sucrée du blog " Biscuits passion " , a choisi comme ingrédient pour ce mois de Mai, " l'Avocat "

source: Pinterest   Photo 005

 

 

brick à l'avocat (8)

 il vous faut:

1 avocat
3 feuilles de bricks
1 petite échalote
1/2 cuillère à café de jus de citron
sel
poivre

Préparation:

Emincer finement l'échalote.
Ajouter l'avocat coupé en dés, le jus de citron, saler, poivrer.

brick à l'avocat (4)

Déposer une cuillère de préparation sur une demi feuille de brick pliée en deux.

brick à l'avocat (3)

Rabattre la feuille sur elle même pour former un triangle.

brick à l'avocat (2)

La cuire dans un peu d'huile à feu vif pour que la feuille de brick dore.

Déposer sur un papier absorbant 

brick à l'avocat (1)

brick à l'avocat (6)

Les autres participant(e)s sont:

1. Jackie, du blog " Jackie cuisine " avec " Crème avocat-coco ".
2. Emeline, du blog " Vite fait...bien cuisiné " avec "Avocat mariné à la plancha ".
3. Marion, du blog " Marmotte cuisine " avec " Panna cotta d'avocat au tartare d'algues "
4. Mauricette, du blog " Momo délice " avec " Tartare de tomates, d'avocat et de thon ".
5. Christelle, du blog " La cuisine de Poupoule " avec "Salade avocat concombre ".
6. Assia, du blog " Gourmandise Assia " avec " Salade d'Avocat aux multi saveurs ".
7. Delphine, du blog " Oh, la gourmande " avec "Verrines de mousse d'avocat et truite fumée ".
8. Colinette, du blog " Les re 7 de Colinette " avec "Salade de quinoa à l'avocat ".
9. Chantal, du blog " Un grain de sable ou de sel " avec "Turban d'avocat au crabe ".
10. Samar, du blog " Mes inspirations culinaires " avec "Burrito bowl ".
11. Michèle, du blog " Croquant Fondant Gourmand " avec " Tagliatelles au pesto d'avocat ".
12. Soulef, du blog " Amour de cuisine " avec " Pudding d'avocat cacaoté au jus d'orange ".
13. Giulia, du blog " Un zest de soleil " avec " Salade d'avocat ".
14. Sylvie, du blog " La table de Clara " avec " Salade avocat tropical, saumon fumé ".
15. Ponpon, du blog " La cuisine de Ponpon : rapide et facile " avec " Tarte crue à l'avocat et citron, végan ".
16. Isabelle, du blog " QGDG " " Quelques grammes de gourmandise " avec " Roulés de saumon fumé à la crème d'avocat ".
17. Michelle, du blog " Plaisirs de la maison " avec "Mousse d'avocat et truite fumée ".
18Cécile, du blog " La cuisine de Cécile " avec " Coupe fraîcheur avocat crevettes ".
19. Christine, du blog " Le blog culinaire pause-nature " avec " Rouleaux de printemps avocat-concombre et pomme ".
20. Rosaculinaire, du blog " La cuisine de Rosa " avec "Salade fraîche d'avocat ".
21.coco de nice, du blog  » Cuisine en folie  » avec  » Muffin, crème d’avocat à la coriandre et à l’aneth, oeuf poché et asperges pour un brunch new-yorkais « 
22. Brigitte, du blog " Les filles à table " avec " Avocats grillés , ceviche végétarien ".
23. Peggy, du blog "  Mes plats au quotidien ", avec "Avocat farci ".
24. calinhorely, du blog " J'ai toujours aimé le jaune moutarde " avec " Crème d'Avocat Miel Citron Vert ".
25. Hélène, du blog " Keskonmangemaman? " avec "Guacamouss "
26. Catalina, du blog " Le blog de Cata " avec " Papillote de poisson, tomates confites et l'avocat ".
27. Guy 59600, du blog " bienvenue chez guy 59600  "avec " Avocats crevettes sauce cocktail ".
28. Claire au Matcha, du blog " Claire au Matcha " avec "Tartare de Thon/avocat mariné à l'asiatique ".
29. Samia, du blog " Nuances culinaires " avec "Triangle d'avocat ".
30elodiesucrée, du blog " Biscuits passion " avec "Muffin à l'avocat du Pérou "
31Amal du blog "La cuisine de Amal" avec "Salade de pâtes aux avocats"