Je participe au défi culinaire  Tea Time Challenge 4 crée par Lewis du blog Fleur de thé sur le thème du Portugal  drapeau-portugal

Tea Time Challenge 4

J ai choisis une recette de pain, (source)

papo seco (3)

Il vous faut:

300 gr de farine
100 gr d'eau
100 gr de lait
1 pincée de sucre
1/2 cc de sel
10 gr de beurre
1 cas de flocons de pommes de terre instantané
1 cas de levure boulangère

Préparation :
Diluer la levure dans l'eau , le lait et la pincée de sucre dans le bol d'un robot.
Ajouter la farine, le sel, et les flocons de pomme de terre.
Ajouter le beurre très mou.
Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, non collante.
Laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure.
Dégazer la pâte.
Façonner 6 petits pains de forme ovale.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser lever à nouveau 30 minutes.
Faire une entaille au centre.
Saupoudrer d'une pincée de farine.
Préchauffer le four à 220°,
Cuire une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson.

papo seco (1)

 DSCN7049_GF

les autres participant(e)s sont:

1/Fleurs de Thé

2/Dyen' Kitchen

3/3 petits gourmands

4/La table de Clara

5/Virginie Moreau

6/United Colors of macarons

7/Quelque part en Provence

8/ Chaud Patate

9/Plaisir de la maison

10/SelSucre - Nuances culinaires

11/Cooking 4 You

12/Sab n pepper

13/La cuisine facile de Chris

14/Cuisine et couleurs