ce mois-ci, c'est Julie du blog Passion Cuisine de Julie qui est à la tête du défi "Recette autour d’un ingrédient #28"

elle propose le riz comme ingrédient. Je me suis largement inspirée de Viane pour cette recette .

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisineLa marraine du jeu, Julie du blog Passion Cuisine de Julie a choisi l’ingrédient : le riz pour être le thème de ce mois-ci."

riz cuisiné (3)

th2UC5Z07G (2)il vous faut:

1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
ail
boeuf haché
riz
sauce tomate cuisinée ou du coulis
feuille de coriandre

Préparation:

Pré-cuire le riz la moitié du temps indiqué.
Dans une sauteuse, faire dorer l'oignon émincé, réserver.
Couper les poivrons en dés et les faire cuire quelques minutes.
Ajouter l'ail et cuire rapidement pour pas qu'il brûle, réserver.
Ajouter des feuilles de coriandre ciselée.
Mettre un peu d'eau dans la poêle pour décoller les sucs des précédentes cuissons.
Ajouter le boeuf haché, saler et poivrer.

riz cuisiné (2)

Remettre le poivrons, l'ail, l'oignon dans la poêle.
Ajouter le riz égoutté, compléter avec de la sauce tomate cuisinée ou du coulis.
Mélanger, cuire a feu doux jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

riz cuisiné

les autres participant(e)s sont :