bonjour,
une recette de crêpes parmi tant d'autre.
Une recette qui donne des crêpes moelleuses. Même si il n 'y a pas de réelle différence avec les crêpes classiques.

crepes au yaourt (3)

pour une douzaine de crêpes
il vous faut:
2 oeufs
300 g de farine
1 yaourt nature (on garde le pot pour le lait)
2 pot de lait     
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
quelques gouttes d'arôme vanille


Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans le bol d'un robot et mixer jusqu'à obtenir une pate lisse.
Laisser reposer au frais 30 minutes
Cuire dans une crêpière ou une poêle chaude préalablement huilée.

crepes au yaourt (2)

crepes au yaourt (1)

 

 

bon-appetit (1