bonjour,
voila une recette qui a été postée sur le forum ptits bonheurs patissiers par Jiji du blog La cuisine de Jiji
un blog rempli de délices .
une recette qui donne de délicieuse petites galettes que l'on peut consommer sucrées ou salées.
Pour une quinzaine de harcha
il vous faut :
175g de semoule fine + semoule pour plan de travail
75 ml de lait
10g de sucre
50g de beurre fondu + beurre pour la cuisson
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuil. à café de sel
Préparation:
Dans un saladier, verser la semoule, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger, ajouter le lait, mélanger à nouveau et laisser reposer pendant une dizaine de minutes, la semoule absorbera le beurre et le lait et deviendra plus ferme.
Saupoudrer un peu de semoule sur le plan de travail, étaler la pâte à la main.
Découper la à l'aide d'un cercle puis mettre à cuire sur une poêle beurrée des 2 côtés.
